{"title":"Carne de Cerdo Premium | Corrales del Sur Chile Online","description":"\u003cdiv class=\"collection-description\"\u003e\n\n  \u003cp\u003eLa sección de carne de cerdo de Corrales del Sur reúne cortes y preparaciones seleccionadas de marcas especializadas: tocino parrillero, costillas Baby Back Ribs, Pork Belly, solomillo, Pulled Pork y más. Productos elegidos por su calidad de origen y resultado en cocina, con la misma cadena de frío garantizada del resto del catálogo.\u003c\/p\u003e\n\n  \u003ch2\u003e¿Qué cortes de cerdo son mejores para la parrilla?\u003c\/h2\u003e\n  \u003cp\u003eLas costillas Baby Back Ribs y el tocino parrillero son los cortes más versátiles en la parrilla: las costillas necesitan cocción indirecta y lenta para ablandarse antes del sellado final, mientras el tocino se cocina rápido a fuego directo. El Pork Belly admite ambas técnicas y entrega una textura melosa cuando se cocina a baja temperatura. El Pulled Pork, ya cocido y desmechado, es la opción más práctica para sándwiches y preparaciones rápidas.\u003c\/p\u003e\n\n  \u003ch2\u003e¿Cuál es la diferencia entre tocino parrillero y tocino corriente?\u003c\/h2\u003e\n  \u003cp\u003eEl tocino parrillero tiene un mayor grosor y una proporción equilibrada entre grasa y magro, lo que le permite resistir el calor de la parrilla sin secarse. El tocino corriente de supermercado es más delgado y tiende a quemarse antes de dorarse correctamente. En Corrales del Sur el tocino parrillero proviene de productores especializados con estándares de corte definidos.\u003c\/p\u003e\n\n  \u003ch2\u003e¿Cómo comprar?\u003c\/h2\u003e\n  \u003cp\u003eDisponibles online con despacho a domicilio en Santiago y regiones, con cadena de frío garantizada. También en tiendas físicas en Vitacura (Luis Pasteur 6093), Providencia (Av. Salvador 1538), Osorno (Manuel Rodríguez 1884) y Puerto Varas (Av. Gramado 1299). Consultas por \u003ca href=\"https:\/\/wa.me\/56942463558\"\u003eWhatsApp +56 9 4246 3558\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003c\/div\u003e","products":[{"product_id":"mechada-de-vacuno-peters","title":"Mechada | Vacuno | 500g | Peter's","description":"\u003cp class=\"font_8\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan class=\"color_26\"\u003eLa \u003cstrong\u003emechada Peter's\u003c\/strong\u003e, elaborada a partir de la tradicional receta chilena con un especial toque casero. Elaborada con los mejores \u003cstrong\u003ecortes de vacuno\u003c\/strong\u003e y cocinados por más de 12 horas para lograr el perfecto grado de terneza, resultando un producto riquísimo que además tiene una espectacular textura desmenuzada.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font_8\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan class=\"color_26\"\u003eEs un producto que solo requiere ser re calentado. \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font_8\"\u003eFormato\u003cspan\u003e\u003cspan class=\"color_26\"\u003e: 500g congelado\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font_8\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"color_26\"\u003ePrecio $12.790\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"titulos-cortes\"\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"PETER'S DELICATESSEN","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":12103770701899,"sku":"CE000064","price":12790.0,"currency_code":"CLP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0002\/2881\/8969\/products\/MechadaPeters.jpg?v=1678380125"},{"product_id":"pulled-pork-peters","title":"Pulled Pork | Cerdo | Peter's","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCompra con despacho a domicilio en 24 horas.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003ePeter's Delicatessen\u003c\/strong\u003e sigue entregándonos productos de calidad en\u003cem\u003e\u003cstrong\u003e Corrales\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e. Esta vez, el Pulled Pork, que se elabora con pulpa de cerdo, cocinada en una salsa original con especias, por casi 10 horas. Terminado la cocción, la carne es desmenuzada, envasada al vacío y congelada.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eTe recomendamos descongelarla, calentarla al sartén o plancha, y servir.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEs idea para preparar el famoso Pulled Pork Sandwich, wraps, tacos y \u003c\/span\u003eempanadas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFormato pack 500g al vacío.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePrecio $7.990\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"PETER'S DELICATESSEN","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":12103777747019,"sku":"CE000076","price":7990.0,"currency_code":"CLP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0002\/2881\/8969\/products\/PulledPork_1.jpg?v=1669827795"},{"product_id":"baby-back-ribs-peters","title":"Costillas | Baby Back Ribs | Peter's","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDeliciosas y tiernas \u003cstrong\u003ecostillitas de cerdo\u003c\/strong\u003e cocinadas en\u003cstrong\u003e salsa BBQ\u003c\/strong\u003e de producción artesanal. Un producto único en el mercado. Listas para ser calentadas rápidamente al horno o la parrilla y servidas en sólo minutos.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSiempre tiernas y sabrosas, el complemento perfecto para sus asados.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eFormato: 1,0 \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eKg aproximadamente.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePrecio: $18.990 \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"PETER'S DELICATESSEN","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":12106114596939,"sku":"CE000015","price":18990.0,"currency_code":"CLP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0002\/2881\/8969\/products\/BabyBacksRibsPeters.jpg?v=1662134874"},{"product_id":"malaya-de-cerdo","title":"Malaya | Cerdo | Nacional | 1kg","description":"\u003ch2\u003e¿Qué es la malaya de cerdo?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa malaya de cerdo es la capa de carne que se extrae entre el cuero y el costillar del cerdo — un corte delgado con una capa de grasa que al cocinarse a fuego fuerte se vuelve crocante. Es el corte estrella del picoteo a la parrilla, con un resultado similar al tocino crujiente pero en un formato de mayor tamaño y protagonismo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e¿Cómo se cocina la malaya de cerdo?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eA fuego fuerte directo hasta que la capa de grasa quede completamente crocante — entre 15 y 20 minutos según el grosor. Una vez lista, unas gotas de limón realzan su sabor. También puede hacerse enrollada con rellenos de verduras y queso, o trenzada para una presentación espectacular. Formato congelado de ~900 g.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003ePresentación y disponibilidad\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDisponible en 1kg congelado. Despacho a domicilio con cadena de frío garantizada. \u003ca href=\"https:\/\/www.corralesdelsur.cl\/collections\/hamburguesas-caseras-angus\"\u003eVer catálogo congelados →\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"COLONOS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32026593394763,"sku":"CE000094","price":13990.0,"currency_code":"CLP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0002\/2881\/8969\/files\/Malaya_1.jpg?v=1766167704"},{"product_id":"lomo-centro-cerdo-1-1-kg","title":"Lomo Centro | Cerdo | 1,1 Kg","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCompra con despacho a domicilio en 24 horas.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCerdo de origen nacional, con un corte noble, tierno y muy sabroso. Ideal para la parrilla, la plancha, sartén y cómo no, al horno. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAdóbalo con tus condimentos favoritos y será puro sabor.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSellado al vacío, congelado.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePaquetes de 1,1 Kg aproximadamente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePrecio $7.990 Kg\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"DON PANCHO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39443671515311,"sku":"CE000053","price":8789.0,"currency_code":"CLP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0002\/2881\/8969\/products\/Sous-Vide-Korean-BBQ-Pork-Loin-1280-937-2.jpg?v=1616621725"},{"product_id":"pulled-pork-cerdo-curacaribs","title":"Pulled Pork | Curacaribs","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003ePaleta de cerdo ahumada\u003c\/strong\u003e por cerca de 10 horas hasta que queda tierna y jugosa. \u003cstrong\u003e¡Se desarma sola!\u003c\/strong\u003e Tiene un \u003cstrong\u003ealiño suave\u003c\/strong\u003e y un exquisito\u003cstrong\u003e sabor ahumado real\u003c\/strong\u003e, de leña de roble. \u003cstrong\u003eSin barbecue\u003c\/strong\u003e, la idea es que tu le pongas lo que más te guste según lo que vayas a preparar. ¡Versátil y delicioso!.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eTe recomendamos descongelarla, calentarla al sartén o plancha, y servir.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEs idea para preparar el famoso Pulled Pork Sandwich, wraps, tacos y \u003c\/span\u003eempanadas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFormato: 500g aproximadamente. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePrecio: $13.990\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"CURACARIBS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43834933543161,"sku":"CE000074","price":13990.0,"currency_code":"CLP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0002\/2881\/8969\/files\/PulledCuracaribs.jpg?v=1683918957"},{"product_id":"costillas-baby-back-ribs-cerdo-curacaribs-1-kg","title":"Costillas | Baby Back Ribs | Curacaribs","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDelicioso costillar baby back de cerdo \u003cstrong\u003eahumado por cerca de 5 horas\u003c\/strong\u003e, adobado con \u003cstrong\u003eespecias seleccionadas\u003c\/strong\u003e y terminado en una \u003cstrong\u003eexquisita salsa barbecue\u003c\/strong\u003e de elaboración y receta propia (no pregunten, es secreto). \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIdeal como aperitivo o plato de fondo. Fácil de preparar y siempre perfecto ¡Imperdible! \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan mce-data-marked=\"1\"\u003eFormato: 600g aproximadamente. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan mce-data-marked=\"1\"\u003ePrecio: $17.990 \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"CURACARIBS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43834957463801,"sku":"CE000014","price":17990.0,"currency_code":"CLP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0002\/2881\/8969\/files\/BabyCuracaribs.jpg?v=1683918942"},{"product_id":"solomillo-a-la-mostaza-madrejo-1-0-kg","title":"Solomillo | A la Mostaza | Madrejo | 1,3 Kg","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEl solomillo de cerdo proviene de la zona más \u003cstrong\u003etierna y magra\u003c\/strong\u003e del cerdo, específicamente de la parte \u003cstrong\u003einterior de la columna vertebral\u003c\/strong\u003e. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEs una de las piezas más valoradas del cerdo ya que es relativamente \u003cstrong\u003ebajo en grasa\u003c\/strong\u003e y se considera una opción más saludable.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUna de las preparaciones más comunes es el \u003cstrong\u003easado o la parrilla\u003c\/strong\u003e, donde se cocina entero o en medallones. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePrecio: $15.490 Kg\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Madrejo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43946360340729,"sku":"CE000080","price":20137.0,"currency_code":"CLP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0002\/2881\/8969\/files\/Solomillo_Mostaza_Madrejo.jpg?v=1732114129"},{"product_id":"pork-belly-panceta-madrejo-1-3-kg","title":"Pork Belly | Panceta | Madrejo | 1.2 Kg","description":"\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eEl Pork Belly o Panceta de cerdo en español,  proviene de la zona del \u003cstrong\u003evientre del cerdo\u003c\/strong\u003e. Se caracteriza por tener una \u003cstrong\u003ecombinación\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003ecarne magra y una capa gruesa de grasa\u003c\/strong\u003e en la parte superior, lo que le proporciona un sabor y una textura distintivos. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eEsta pieza es apreciada en muchas cocinas alrededor del mundo por su versatilidad y su capacidad para ser cocinada de diversas formas.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eLa panceta de cerdo puede prepararse de varias maneras, y una de las más populares es el \u003cstrong\u003easado lento o la cocción a baja temperatura\u003c\/strong\u003e. Antes de cocinar, la pieza de pork belly puede ser sazonada, adobada o marinada. Luego se cocina en el horno o en una olla durante un \u003cstrong\u003eperíodo prolongado\u003c\/strong\u003e, lo que permite que la carne se vuelva \u003cstrong\u003etierna y jugosa,\u003c\/strong\u003e mientras que la \u003cstrong\u003ecapa de grasa se derrite y se vuelve crujiente.\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Madrejo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43946372399353,"sku":"CE000073","price":25188.0,"currency_code":"CLP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0002\/2881\/8969\/files\/Pork_Belly_Madrejo_1.jpg?v=1733428506"},{"product_id":"tocino-parrillero-madrejo-500gr","title":"Tocino | Parrillero | Madrejo | 550gr","description":"\u003cp\u003eEl tocino de cerdo es una pieza de carne derivada de la parte del \u003cstrong\u003evientre del cerdo\u003c\/strong\u003e que contiene una \u003cstrong\u003ecapa de grasa entreverada con carne magra\u003c\/strong\u003e. Es ampliamente conocido por su \u003cstrong\u003esabor característico y su textura crujiente\u003c\/strong\u003e una vez cocido. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl tocino se suele vender en tiras o lonjas delgadas principalmente para cocinarse a la plancha o sartén. Pero \u003cstrong\u003elo que hace especial a este tocino\u003c\/strong\u003e, es su \u003cstrong\u003egrosor ancho\u003c\/strong\u003e, que alcanza unos 2 a 3 cm por lámina, haciéndolo i\u003cstrong\u003edeal para la parrilla. \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEste producto viene \u003cstrong\u003ecocido\u003c\/strong\u003e. Puedes sacarlo de su empaque y comerlo directamente o puedes calentarlo en la parrilla u horno según prefieras. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFormato: 550g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePrecio: $13.195 x paquete\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Madrejo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43946453958905,"sku":"CE000082","price":13195.0,"currency_code":"CLP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0002\/2881\/8969\/files\/Tocino_Madrejo.jpg?v=1732114250"},{"product_id":"tocino-omenaca","title":"Tocino | Omeñaca","description":"\u003cp class=\"lineTextoLanding\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eCecinas Omeñaca es una empresa con más de 110 años de tradición.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"lineTextoLanding\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eCocinamos con sentimiento y corazón, recordando siempre a nuestros abuelos Andrés y Benita, que vinieron de España en 1904 para deleitarnos con los productos artesanales de sus tierras. Al día de hoy seguimos la tradición familiar y ocupamos sus recetas de antaño. \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"lineTextoLanding\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eFormato: 250g \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"lineTextoLanding\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003ePrecio: $5290\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"OMEÑACA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43949162135801,"sku":"CE000081","price":5290.0,"currency_code":"CLP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0002\/2881\/8969\/files\/TocinoOmenaca.jpg?v=1691768084"},{"product_id":"baby-back-ribs-cerdo-campo-noble-1-kg","title":"Baby Back Ribs | Cerdo | Campo Noble | 1.2 Kg","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDesde la falda del costillar nace este corte versátil tanto para la parrilla como para el horno. Disfruta de unas ricas \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eBaby Back Ribs Campo Noble\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e  en formato vacío congelado. Especial para la parrilla y el horno, con una cocción entre 7 y 8 minutos por cada lado, este es un corte jugoso, de fácil preparación e intenso sabor. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSe recomienda descongelar a temperatura ambiente, adobar a gusto y empezar la cocción por el lado del hueso. Es Ideal para empezar un rico asado por su rápida preparación.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eFormato: Congelado\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePrecio: $14988 Kg\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"CAMPO NOBLE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47044185063673,"sku":"CE000040","price":14988.0,"currency_code":"CLP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0002\/2881\/8969\/files\/BabyBackcamponoble.png?v=1763746300"},{"product_id":"plateada-cerdo-campo-noble-1-kg","title":"Plateada | Cerdo | Campo Noble | 1 Kg","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSi eres amante del cerdo, esta Plateada de Lomo es para ti! Similar al Pork Belly, su forma aplanada y su extraordinaria cobertura de grasa en el exterior le dan sabor, jugosidad y una increíble textura crocante al momento de parrillarla. Una vez que la pruebes, ¡vas a querer repetirte!\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eFormato: Congelado\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePrecio: $7.990 Kg\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"CAMPO NOBLE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47044187881721,"sku":"CE000070","price":7990.0,"currency_code":"CLP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0002\/2881\/8969\/files\/Plateadacamponoble.png?v=1763746279"},{"product_id":"medallones-cerdo-campo-noble-0-5-kg","title":"Medallones | Cerdo | Campo Noble | 0.5 Kg","description":"\u003cp\u003eIdeal para quienes buscan un corte delicioso, jugoso y fácil de preparar. Con su sabor único y su rápida cocción, es perfecta para salir de apuros en cualquier ocasión.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDisfruta de la frescura y el sabor inconfundible de\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eCampo Noble\u003c\/strong\u003e, marca de confianza en carnes de cerdo. ¡No puede faltar en tu despensa!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eFormato: Congelado\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePrecio: $7.990 Kg\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"CAMPO NOBLE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47044190667001,"sku":"CE000115","price":3995.0,"currency_code":"CLP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0002\/2881\/8969\/files\/Medalloncamponoble.png?v=1763746283"},{"product_id":"pulpa-cerdo-campo-noble-1-kg","title":"Pulpa | Cerdo | Campo Noble | 1 Kg","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLa pulpa pierna, un corte de cerdo exquisito, junto a la calidad indiscutible de\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eCampo Noble\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, son unos imperdibles en tu mesa. Prueba las distintas opciones para cocinar este corte y sorprende a cada invitado.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eFormato: Congelado\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePrecio: $6.990 Kg\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"CAMPO NOBLE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47044192829689,"sku":"CE000114","price":6990.0,"currency_code":"CLP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0002\/2881\/8969\/files\/Pulpacamponoble.png?v=1763746294"},{"product_id":"panceta-cerdo-i-corrales-del-sur-i-1-5-kg","title":"Panceta Cerdo I Corrales del Sur I 1.5 Kg","description":"\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003ePanceta de Cerdo\u003c\/strong\u003e es un corte reconocido por su extraordinaria jugosidad y su equilibrio perfecto entre carne y grasa. Gracias a su infiltración natural, ofrece una textura suave y un sabor intenso que la convierten en una de las favoritas para preparar recetas tradicionales y gourmet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEs un corte muy versátil, ideal para cocinar a la parrilla, al horno, a fuego lento o incluso para preparar panceta crocante con una piel perfectamente dorada. Su contenido de grasa se funde durante la cocción, manteniendo la carne tierna y llena de sabor en cada bocado.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn Corrales del Sur seleccionamos cuidadosamente cada pieza para ofrecer un producto de calidad premium, ideal para asados, comidas familiares o preparaciones que buscan destacar por su sabor y textura.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaracterísticas:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eCorte de cerdo premium con excelente equilibrio entre carne y grasa.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eCarne jugosa, tierna y de intenso sabor.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eIdeal para parrilla, horno o cocciones lentas.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003ePerfecta para lograr una piel crocante y un interior suave.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eProducto congelado para conservar toda su frescura y calidad.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTip Corrales:\u003c\/strong\u003e cocina la panceta lentamente para que la grasa se funda de manera uniforme y finaliza con calor alto para obtener una superficie dorada y crujiente. Acompáñala con papas asadas, vegetales grillados o una ensalada fresca para una combinación perfecta.\u003c\/p\u003e","brand":"Corrales del Sur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48643424616697,"sku":null,"price":19485.0,"currency_code":"CLP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0002\/2881\/8969\/files\/cerdo4.png?v=1783379317"},{"product_id":"spare-ribs-cerdo-i-corrales-del-sur-i-2-0-kg","title":"Spare Ribs Cerdo I Corrales del Sur I 2.0 Kg","description":"\u003cp\u003eLos \u003cstrong\u003eSpare Ribs de Cerdo\u003c\/strong\u003e son un clásico indiscutido para los amantes de la parrilla y las cocciones lentas. Este corte, proveniente de la parte baja del costillar, destaca por su carne tierna, jugosa y con el equilibrio perfecto entre carne, grasa y hueso, lo que entrega un sabor profundo y una textura irresistible.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSon ideales para preparar a la parrilla, al horno o en ahumador. Cocinados lentamente, la carne se vuelve increíblemente suave y se desprende fácilmente del hueso, mientras que una terminación con salsa BBQ o un glaseado de miel y especias aporta un toque caramelizado que realza aún más su sabor.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn Corrales del Sur seleccionamos cuidadosamente cada pieza para ofrecer un producto de calidad premium, perfecto para reuniones, celebraciones o para disfrutar de una auténtica experiencia de barbecue en casa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaracterísticas:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eCorte de cerdo premium proveniente del costillar.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eCarne tierna, jugosa y llena de sabor.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eIdeal para parrilla, horno o ahumador.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003ePerfecto para cocciones lentas y recetas estilo BBQ.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eProducto congelado para conservar toda su frescura y calidad.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTip Corrales:\u003c\/strong\u003e cocina a baja temperatura durante varias horas y termina con unos minutos de calor directo para caramelizar la superficie. El resultado será una costilla jugosa, tierna y con un acabado irresistible.\u003c\/p\u003e","brand":"Corrales del Sur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48643425272057,"sku":null,"price":17980.0,"currency_code":"CLP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0002\/2881\/8969\/files\/cerdo5.png?v=1783379325"},{"product_id":"malaya-cerdo-i-corrales-del-sur-i-0-8-kg","title":"Malaya Cerdo I Corrales del Sur I 0.8 Kg","description":"\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eLa \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eMalaya de Cerdo\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e es uno de los cortes favoritos para quienes disfrutan de una buena parrilla. Se obtiene de la capa de carne ubicada entre el cuero y el costillar del cerdo, destacando por su equilibrio entre carne y grasa, lo que permite lograr una textura increíblemente crocante por fuera y jugosa por dentro.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eEs un corte muy versátil, ideal para preparar a la parrilla, al horno o incluso relleno. Cocínala a fuego fuerte hasta que la grasa quede bien dorada y crujiente, luego córtala en tiras para compartir como picoteo o sírvela como plato principal. Un toque de limón al final realza aún más su sabor.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eEn Corrales del Sur seleccionamos cuidadosamente cada pieza para ofrecer un producto de excelente calidad, perfecto para reuniones familiares, asados y cualquier ocasión especial.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eCaracterísticas:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-spread=\"false\"\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eCorte de cerdo premium.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eIdeal para parrilla, horno o preparaciones rellenas.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eExterior crocante y centro jugoso.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eProducto congelado para conservar toda su frescura y sabor.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eTip Corrales:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e acompáñala con papas rústicas, ensaladas frescas o una salsa chimichurri para una experiencia inolvidable.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Corrales del Sur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48643426517241,"sku":null,"price":11192.0,"currency_code":"CLP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0002\/2881\/8969\/files\/cerdo3.png?v=1783379358"},{"product_id":"costillar-con-malaya-i-corrales-del-sur-i-1-4-kg","title":"Costillar con Malaya I Corrales del Sur I 1.4 Kg","description":"\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003eCostillar con Malaya\u003c\/strong\u003e reúne dos de los cortes más apreciados del cerdo en una sola pieza. Por un lado, el costillar aporta una carne tierna y llena de sabor; por otro, la malaya entrega una capa jugosa que, al cocinarse, logra un exterior dorado y crocante irresistible.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEs un corte ideal para preparar lentamente a la parrilla, al horno o al ahumador, permitiendo que la grasa se funda de forma natural y mantenga la carne jugosa en cada bocado. Perfecto para asados familiares, celebraciones o cualquier ocasión en la que quieras sorprender con un plato lleno de sabor.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn Corrales del Sur seleccionamos cuidadosamente cada pieza para ofrecer un producto de excelente calidad, asegurando una experiencia gastronómica que destaca por su ternura, jugosidad y excelente presentación.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaracterísticas:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eCorte de cerdo premium con costillar y malaya.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eIdeal para parrilla, horno o ahumador.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eCarne tierna, jugosa y de gran sabor.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003ePerfecto para cocciones lentas.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eProducto congelado para conservar toda su frescura y calidad.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTip Corrales:\u003c\/strong\u003e cocina a temperatura media durante un tiempo prolongado para obtener una carne que se desprenda fácilmente del hueso y una malaya perfectamente dorada y crocante.\u003c\/p\u003e","brand":"Corrales del Sur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48643427827961,"sku":null,"price":13986.0,"currency_code":"CLP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0002\/2881\/8969\/files\/cerdo2.png?v=1783379354"},{"product_id":"chuleta-vetada-cerdo-i-corrales-del-sur-i-0-8-kg","title":"Chuleta Vetada Cerdo I Corrales del Sur I 0.8 Kg","description":"\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003eChuleta Vetada de Cerdo\u003c\/strong\u003e es un corte que destaca por su excelente marmoleo, el cual aporta una jugosidad y un sabor superior en cada bocado. Gracias a su equilibrio entre carne y grasa, se mantiene tierna durante la cocción y desarrolla una superficie dorada y llena de sabor.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEs una alternativa ideal para preparar a la parrilla, a la plancha o al sartén, logrando resultados deliciosos en pocos minutos. Su versatilidad la convierte en una excelente opción tanto para comidas familiares como para un asado junto a amigos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn Corrales del Sur seleccionamos cuidadosamente cada corte para ofrecer una experiencia de calidad premium, con productos que destacan por su frescura, sabor y excelente presentación.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaracterísticas:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eCorte de cerdo premium con excelente marmoleo.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eCarne tierna, jugosa y llena de sabor.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eIdeal para parrilla, plancha o sartén.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eCocción rápida y versátil.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eProducto congelado para conservar toda su frescura y calidad.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTip Corrales:\u003c\/strong\u003e cocina la chuleta a fuego medio-alto hasta dorar ambos lados y deja reposar unos minutos antes de servir. Acompáñala con papas asadas, verduras grilladas o una ensalada fresca para disfrutar todo su sabor.\u003c\/p\u003e","brand":"Corrales del Sur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48643428614393,"sku":null,"price":5592.0,"currency_code":"CLP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0002\/2881\/8969\/files\/cerdo6.png?v=1783379340"},{"product_id":"chuleton-paleta-cerdo-i-corrales-del-sur-i-1-0-kg","title":"Chuletón Paleta Cerdo I Corrales del Sur I 1.0 Kg","description":"\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003eChuletón de Paleta de Cerdo\u003c\/strong\u003e es un corte de gran sabor, reconocido por su equilibrio entre carne y grasa, lo que le entrega una textura tierna y una jugosidad excepcional. Proveniente de la paleta del cerdo, ofrece un intenso sabor que lo convierte en una excelente elección para quienes buscan disfrutar de un corte contundente y lleno de carácter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEs ideal para preparar a la parrilla, al horno o a la plancha. Su infiltración de grasa permite que se mantenga jugoso durante la cocción, desarrollando una costra dorada y un interior tierno que conquista desde el primer bocado.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn Corrales del Sur seleccionamos cuidadosamente cada pieza para ofrecer un producto de calidad premium, perfecto para compartir en reuniones, asados o para disfrutar de una comida diferente en casa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaracterísticas:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eCorte de cerdo premium proveniente de la paleta.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eCarne tierna, jugosa y con gran sabor.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eIdeal para parrilla, horno o plancha.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eExcelente equilibrio entre carne y grasa.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eProducto congelado para conservar toda su frescura y calidad.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTip Corrales:\u003c\/strong\u003e sazona con sal gruesa, pimienta y hierbas frescas antes de cocinar. Acompáñalo con puré rústico, vegetales asados o una ensalada fresca para resaltar todo el sabor del corte.\u003c\/p\u003e","brand":"Corrales del Sur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48643429040377,"sku":null,"price":6990.0,"currency_code":"CLP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0002\/2881\/8969\/files\/cerdo1.png?v=1783379333"}],"url":"https:\/\/www.corralesdelsur.cl\/collections\/carnes-cerdo-pollo.oembed?page=2","provider":"Corrales del Sur","version":"1.0","type":"link"}