{"product_id":"plateada-wagyu-4kg","title":"Plateada | Wagyu | 1.4Kg","description":"\u003ch2\u003e¿Qué es la plateada Wagyu?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa plateada Wagyu es un corte proveniente del pecho del vacuno, reconocido por su fibra larga y su extraordinario marmoleo natural. Gracias a la infiltración de grasa característica de la raza Wagyu, ofrece una textura mucho más suave, un sabor profundo y una jugosidad excepcional, convirtiendo cada preparación en una experiencia gourmet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e¿Por qué la plateada Wagyu necesita cocción lenta?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eComo todo buen corte de pecho, requiere una cocción lenta y prolongada para transformar su tejido conectivo en una carne tierna que prácticamente se deshace con el tenedor. Durante 2 a 3 horas al horno, en olla o a baja temperatura, el marmoleo se funde gradualmente, impregnando cada fibra de sabor y creando una salsa natural de gran intensidad.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eCalidad premium Corrales del Sur\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eNuestra Plateada Wagyu proviene de animales cuidadosamente seleccionados, criados bajo los más altos estándares de bienestar y alimentación. Su elevado nivel de marmoleo entrega una terneza superior, una jugosidad incomparable y un perfil de sabor intenso que distingue a la carne Wagyu entre las mejores del mundo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003ePresentación y disponibilidad\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDisponible en formato aproximado de 2 a 3 kg, ideal para reuniones familiares, preparaciones gourmet o cocciones de fin de semana. Despacho a domicilio con cadena de frío garantizada para que llegue en perfectas condiciones hasta tu hogar.\u003c\/p\u003e","brand":"MOLLENDO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48814617198841,"sku":null,"price":30786.0,"currency_code":"CLP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0002\/2881\/8969\/files\/PlateadaWagyu_1.png?v=1786649952","url":"https:\/\/www.corralesdelsur.cl\/products\/plateada-wagyu-4kg","provider":"Corrales del Sur","version":"1.0","type":"link"}