CORRALES DEL SUR

Punta de Ganso Wagyu 2,1 Kg

  • En oferta
  • Precio habitual $46.158
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De exclusivos animales Wagyu, la Punta de Ganso es un corte ubicado en la parte posterior de lomo liso y por delante del pollo ganso, teniendo una forma irregularmente cuadrangular. Esta ubicación le entrega una consistencia tierna. Además, posee una capa gruesa de grasa que cubre completamente una de sus caras, entregándole gran jugosidad y sabor.

Te la recomendamos a la parrilla, asándola a fuego medio por el lado de la grasa primero, por unos 60 minutos. Luego, la damos vuelta por unos 30 minutos más y listo.

También puedes porcionarla en bifes y usar nuestro Pincho Doble Tramontina para asarla.

Revisa el resto de nuestros cortes Wagyu acá.

Precio $21.980 Kg

Piezas de 2,1 Kg aproximadamente.

Corrales del Sur, calidad superior.