Colección: Accesorios de Cocina | Para Carnes | Corrales del Sur

¿Qué accesorios no pueden faltar en un asado?

Los imprescindibles son pinzas largas para maniobrar sin quemarse, una espátula para cortes más delicados, un termómetro de cocina para controlar el punto interno y guantes térmicos para manejar la parrilla. Un termómetro es el accesorio más subestimado: elimina la adivinanza y garantiza el punto exacto en cortes gruesos como el Lomo Vetado o el Tomahawk.

¿Para qué sirve un ahumador en la parrilla?

Un ahumador agrega humo controlado durante la cocción, incorporando notas aromáticas a la carne sin necesidad de marinar. Las maderas más usadas son manzano, cerezo y hickory, cada una con un perfil de aroma distinto. Es ideal para cortes largos como la Plateada o el Tapapecho a baja temperatura.

¿Cómo comprar?

Disponibles online con despacho a domicilio. También en tiendas físicas en Vitacura (Luis Pasteur 6093), Providencia (Av. Salvador 1538), Osorno (Manuel Rodríguez 1884) y Puerto Varas (Av. Gramado 1299). Consultas por WhatsApp +56 9 4246 3558.