CORRALES DEL SUR

Punta de Ganso | Premium | 1 Kg

  • En oferta
  • Precio habitual $13.990
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La Punta de Ganso es un corte ubicado en la parte posterior de lomo liso y por delante del pollo ganso, teniendo una forma irregularmente cuadrangular. Esta ubicación le entrega una consistencia tierna. Además, posee una capa gruesa de grasa que cubre completamente una de sus caras, entregándole gran jugosidad y sabor.

Te la recomendamos a la parrilla, asándola a fuego medio por el lado de la grasa primero, por unos 60 minutos. Luego, la damos vuelta por unos 30 minutos más y listo.

También puedes porcionarla en bifes y usar nuestro Pincho Doble Tramontina para asarla.

Precio $13.990 Kg

Piezas de 1 Kg aproximadamente.

En Corrales del Sur tenemos carne Angus. Cuando se habla de sabor, infiltración de grasa y terneza, esta raza es considerada como una de las mejores del mundo y reconocida por expertos parrilleros como las mejores carnes de Chile.

Corrales del Sur, calidad y sabor superior.


Valoración de los clientes
5,0 Basado en 1 comentarios
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OV
03/12/2020
Oscar V.
Chile Chile
No he probado algo mejor

Primero me gustaría comentar mi experiencia con Corrales... tanto como con mi familia y amigos, somos amantes del asado y la buena mesa, sin embargo.. jamás había probado La Carne Corrales y realmente cuando la probé me di cuenta que vale cada peso gastado. Su sabor, textura y la forma fácil de comer la carne generan una experiencia única en el Paladar, que realmente no había sentido antes... 100% recomendado la mayoría de sus cortes (he probado "casi" todos). Ahora refiriéndome específicamente a la punta de ganso.. es realmente INCREIBLE, en primer lugar por esa capa de grasa de gran contextura que le genera un sabor único a la carne.. al cocinarla a su cocción precisa y al hacer su primer corta bota un jugo que genera un conjunto de gustos únicos en la boca... es la que más me ha gustado de todas los cortes que he probado y nunca me han fallado. En término de servicio, me encanto que hayan implementado despacho exprés.. cuando tienes apuros y quieres comer una BUENA carne, Corrales hace lo suyo. Les dejo 5 estrellas porque realmente veo la pasión que le están poniendo y se ve en los resultados de sus productos. Felicitaciones !