Chuleta Rack | Cordero | 1 Kg

¿Qué es el rack de chuletas de cordero?

El rack de chuletas de cordero es el costillar cortado en chuletas individuales, con el hueso limpio ("frenched") para una presentación elegante. Es el corte más gourmet del cordero, pensado para ocasiones especiales.

¿Cómo cocinarlo para lucirlo?

Se cocina mejor a fuego alto y por poco tiempo: 2 a 3 minutos por lado en parrilla o sartén, hasta lograr un término rosado en el centro sin perder jugosidad. Un marinado simple de ajo, romero y aceite de oliva es todo lo que necesita.

Calidad Corrales del Sur

Elegimos cada rack junto a productores de confianza, cuidando que llegue a tu mesa con la presentación y el sabor que esperas de un corte premium.

Presentación y disponibilidad

Pieza de ~1 Kg. Despacho a domicilio en Santiago con cadena de frío garantizada.