Costillar | Cordero | 0,8 Kg

¿Qué es el costillar de cordero?

El costillar de cordero incluye las costillas completas, con hueso y una generosa cobertura de carne y grasa. Es el corte ideal para quienes buscan cordero con mucho sabor y una pieza para compartir en la mesa.

¿Cómo prepararlo?

Rinde mejor con cocción lenta: al horno a baja temperatura o indirecto en la parrilla por 1,5 a 2 horas, hasta que la carne se separe fácilmente del hueso. También puedes trozarlo en costillitas individuales y dorarlas rápido a fuego fuerte.

Calidad Corrales del Sur

Seleccionamos cada costillar junto a productores de confianza, cuidando la frescura y el sabor que esperas de un corte premium.

Presentación y disponibilidad

Pieza de ~0,8 Kg. Despacho a domicilio en Santiago con cadena de frío garantizada.