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Entrecot | Cordero | 1,0 Kg
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El entrecot de cordero se ubica en la parte alta de las costillas del animal, específicamente entre las costillas y la columna vertebral del cordero.
Se obtiene al separar las costillas del resto de la canal, dejando solo la porción de carne entre ella.
Es una pieza jugosa y tierna, con un buen marmoleo de grasa que le aporta sabor y jugosidad.
Se puede cocinar de diversas formas como la parrilla, horno o sartén. Además, se puede sazonar con diferentes especias y hierbas para realzar su sabor.
Precio: $17.980 Kg
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