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Paleta | Cordero | 1,6 Kg
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La paleta de cordero se encuentra en la parte delantera del animal, específicamente en la extremidad delantera.
Tiene un sabor más suave y menos intenso que otras partes del cordero, como las costillas o las chuletas, pero sigue manteniendo el sabor característico de la carne de cordero.
La paleta es conocida por su jugosidad, por ser tierna y por tener un contenido moderado de grasa.
Se puede cocinar de diversas formas, como asada, estofada, guisada o incluso utilizarse para preparar platos de cocción lenta.
Precio: $14.980 Kg
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