Set Sartenes Corrales del Sur | Hierro Fundido

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Espectacular juego de 3 sartenes de hierro fundido Corrales del Sur, colaboración con Brann.

Medidas : 25 / 21 / 17 cm

Dentro de las características del hierro fundido destaca su durabilidad y resistencia a altas temperaturas. Logrando una cocción pareja, conservando sabores, propiedades y aromas. 

Aptos para todo tipo de cocciones y calores (menos microondas).

Para garantizar resultados óptimos, es importante realizar un buen curado previo. Esto quiere decir sellar la superficie naturalmente porosa del hierro, para generar una capa antiadherente.

Pasos a seguir para el curado: 

Con un trozo de papel de cocina, aplicar una capa fina de aceite que cubra toda la pieza; puede ser cualquier tipo de aceite de cocina.

Precalentar el horno a 180ºC durante 15 minutos y luego colocar la sartén durante 20 minutos.

Retirar del horno, dejar templar y repetir el proceso  al menos tres veces para asegurar un buen curado.

En Corrales del Sur tenemos carne Angus. Cuando se habla de sabor, infiltración de grasa y terneza, esta raza es considerada como una de las mejores del mundo y reconocida por expertos parrilleros como las mejores carnes de Chile.

Corrales del Sur es Angus, calidad y sabor superior.

Precio $44.990