Tártaro Filete | Premium | 0,500 Kg

¿Qué es el tártaro de filete?

El tártaro de filete de Corrales del Sur es carne de vacuno Angus, elaborada a partir de filete seleccionado, ideal para preparar crudos y tártaro clásico o steak tartare. Suave, magro y de textura delicada, es una alternativa premium para quienes buscan una experiencia gourmet, con especial atención al sabor y la calidad de la carne.

¿Para qué preparaciones se usa el tártaro de filete?

Su uso principal es el tártaro crudo, una preparación clásica que combina la carne con alcaparras, cebolla, mostaza y yema de huevo. También es ideal para preparar crudo tradicional chileno y otras recetas gourmet donde se busca destacar la textura tierna y el sabor delicado del filete.

Origen y calidad Corrales del Sur

Elaborado con filete de vacuno Angus nacional, cuidadosamente seleccionado para ofrecer una carne tierna, magra y de calidad superior. Corrales del Sur pone especial atención en la selección de sus cortes y en el manejo del producto, desde su procesamiento hasta su presentación final.

Presentación y disponibilidad

Disponible en formato 500 g congelado. Despacho a domicilio con cadena de frío garantizada. Ver catálogo congelados →